ブランド牛、前日光（まえにっこう）黒毛和牛の焼肉、噛むほどに広がる和牛のコク深い旨味と甘み、焼き上げた時の食感や香りも楽しむ。上質な脂の上カルビ・特上カルビ・バラカルビ・赤身肉などのお取り寄せ。
日光連山を背に、栃木市下都賀地域で育つ黒毛和種のブランド和牛です。
鮮度抜群の前日光牛を低温度帯でカットし、当日発送いたします。
〇 おいしく焼ける！前日光牛特上カルビ焼肉
お祝いやお返しなど用途に合わせてギフトラッピングいたします。
大切な方への贈り物やハレの日・ご自宅用・ホームパーティー・特別な日の「お取り寄せ」にぜひご活用くださいませ。
レッケルバルト本店が自信をもっておすすめする精肉ギフトを「冷蔵」でお届けいたします。
※他の商品と組み合わせて、まとめ買い10,800円以上で送料無料をご利用ください。
※お取り寄せグルメ、こちらのお品物は”箱入り包装”でお届けします。
前日光牛の美味しさ
前日光牛とは
日光連山を水源とする鬼怒川水系の豊富な良質の水と特別に配合された飼料、乳酸酵母でストレスなく清潔な環境で肥育管理することで、黒毛和種がもつ本来の旨味ある霜降り肉が仕上がります。
鮮度そのまま、冷蔵でお届け
きめ細かい霜降り肉は、格別な味わいで常温で溶けだすほど脂肪融点が低く、甘い香りと、とろけるような食感です。
赤身の部分は、肉色が濃く旨味が濃縮されています。
美味しくお召し上がりいただくために
アレンジレシピ
肉好きからも人気の高い前日光牛を贅沢に味わってみましょう。
付け合わせは、季節の焼野菜がおすすめ！肉本来の味を楽しむために、スパイス・黒岩塩・ホースラディッシュ・ワサビ・焼肉醤油たれでお楽しみください。
〇 上質な焼肉！下味なして素焼き
スパイス岩塩で肉本来の旨味と上質な脂の甘味を感じながら濃いめの赤ワインを合わせる。
※炭火の中に燻製用チップ振りかけて焼くと、ステーキに燻製の香りがほんのりとお楽しみいただけます。
商品情報
