大谷石に含まれる成分により、温度、湿度が一定に保たれ、生ハムの熟成に適した環境化で作り出された生タイプのベーコンです。
パーティーのオードブル料理やペペロンチーノやカルボナーラのパスタ料理におすすめです。
ワインのお供にぜひご賞味ください。
お召し上がり方
アスパラや万願寺唐辛子などに巻き付けて、グリルレシピなどにお使いください。
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